小規模なスタートアップから数百万ドル規模の企業まで、ビーガン製品やビジネス向けのライン拡張を数多く開発。

世界で最も有名な国際的なシェフに師事し、健康的な植物ベースのグルメ料理の作り方を学ぶ。